☆ 自家製 クリームチーズシート②
Description
自家製シート第５弾です♪ こちらはチーズは市販の物を使用＾＾
もうひとつのクリームチーズシート①より少し濃厚なタイプです。。
もうひとつのクリームチーズシート①より少し濃厚なタイプです。。
そら色
材料
（１斤用）
作り方
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1
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レンジで使用しても大丈夫なボールに、クリームチーズ・上白糖・強力粉・コーンスターチを入れます。
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2
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ホイッパーを使って良く混ぜ合わせます。
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3
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卵白を加え良く混ぜます。写真のように、トロトロになっていると思います。
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4
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ラップをしないでレンジに入れ、１０００ｗで１分３０秒加熱します。
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5
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レンジから取り出し、ホイッパーで滑らかになるまで良く混ぜたら再びレンジに入れ、１０００ｗで３５秒加熱します。
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6
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最後にコンパウンドマーガリンを加えて良く混ぜます。
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7
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ラップの上に生地を取り出します。
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8
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同じ位の大きさのラップを上からかぶせます。
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9
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約１５×１８ｃｍくらいの大きさになるように上下、左右のラップを折ります。
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10
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麺棒で、ラップに挟んだ生地を均等な厚さになるようにに伸ばします。
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冷蔵庫で冷やして完成です♪
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12
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①と②を比べると色が違うんですよね～
市販のチーズで作った方が白っぽいです。
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コツ・ポイント
若干材料の分量と加熱時間が違う以外は、①のシートと作り方は変わりません。出来上がりのシートの写真以外は、①のシートの作成写真を使っています。宜しくお願いしまーすｍ（_ _ ）ｍ
このレシピの生い立ち
自家製クリームチーズでシートを作ったものの、市販のクリームチーズでも出来るようにしたいと思って作りました。
最初は一つのレシピにまとめようと考えたのですが、分かりにくくなったり、間違える元になりそうだったので、あえて別にしました。。
最初は一つのレシピにまとめようと考えたのですが、分かりにくくなったり、間違える元になりそうだったので、あえて別にしました。。
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そら色
