クリスマスにピッタリ アイシングクッキー
maumi★
作り方
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1
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室温に戻したバターを混ぜる。砂糖と卵を入れて混ぜる。バニラエッセンスを入れる。ふるった小麦粉を2回に分けて入れる。
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2
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冷蔵庫で生地を1時間休ませる。使わない生地は、冷凍庫で1ヶ月ほど保存できます
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3
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170どに余熱したオーブンで15分ほど焼きます。焼きあがったら、冷ましておきます
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4
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アイシングは、粉糖と乾燥卵白を混ぜて水を少しずつ入れて混ぜる
ミキサーで5分ぐらい。
ツノが立てばOK
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5
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着色して、出来上がり‼︎
硬めと緩めを用意しておきましょう。
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7
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ツリーのほうは、市販のお菓子（リッツ）を砕いて着色し、緩めのアイシングを塗りつぶしたあとすぐにふりかける
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8
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アイシングが乾いたら 模様やアラザンを飾って出来上がりです
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9
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クリスマスツリーに飾ってもカワイイですね♡
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コツ・ポイント
アイシングの加減が難しいので、練習してコツを掴みましょう。アイシングクッキーは乾燥剤を入れて密封すると1〜2週間ほどもちます。
このレシピの生い立ち
アイシングの練習に。
maumi★
