トマトソース

鍋に、オリーブ油大さじ4・にんにくを入れて火にかけ、香りがしてきたら玉ねぎを入れ炒める。

玉ねぎが茶色くなったらトマト缶・塩小さじ1・粗びき黒こしょうたっぷりを加え、水気がなくなるまで約30分煮詰める。

火を止めて粗熱を取り、裏ごしをする。