海老がんも

ボールに豆腐を半分入れ、ムース状にする。片栗粉と卵を加え混ぜる。

大葉は千切り、海老は、小さく切り、塩こんぶとゴマを１に入れる。

スプーンですくってキツネ色になるまであげる。