ぶりの黒蜜キムチ煮　ご飯がすすむ！

ぶりは、塩を振り１０分ほど置いてペーパータタオルで水けをふき取ると臭みのほとんど消えます。

鍋にお湯を沸かし、ぶりを入れてさっと湯通ししてざるにとり出す。（これも臭み抜きの肯定です。）

※の調味料を全て入れ煮立たせたら、ぶりを入れる５～８分煮込み最後にしょうがを入れる。