菜の花の柚子胡椒和え
Description
柚子胡椒でやってみたらあら美味しい。
chanmomo36
材料
（2人分）
■
菜の花
醤油
大さじ1くらい
柚子胡椒(チューブ)
3ｃｍくらい
わさび(チューブ)
1ｃｍくらい
作り方
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1
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菜の花をゆがく。
花の部分？が大きければ、そこだけ別にして先に入れる→茎→葉
わけなくてもＯＫ
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2
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葉の部分に火が通り過ぎないうちに、ザルにあげる。
そのまま冷ます。
うちわであおぐと色がキレイ。
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3
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ある程度さめたら、軽く手でしぼり、食べやすい大きさに切る。
ボウルに入れ調味料を加え混ぜ合わせる。
皿に盛る。
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コツ・ポイント
調味料は目分量で入れてしまったので、また作ったときに手直しします。
このレシピの生い立ち
菜の花をいただいて、からし和え作ろうとしたら賞味期限切らしていた→柚子胡椒があったので代用したら美味しかったので！
菜の花嫌いなんですけど、これは食べられました＾＾
菜の花嫌いなんですけど、これは食べられました＾＾
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chanmomo36
