ワンタンスープ
Description
寒い日にはこれ！生姜でポカポカ、ワンタンのツルッと感がたまらない！
pikaichi51
作り方
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1
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長ネギをみじん切りにする。
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2
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ボールに豚ひき肉、①の長ネギの半分、胡麻油以外の調味料を加えよく混ぜ合わせる。
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3
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ワンタンの皮に少量づつ②の餡をのせ成形する。←適当
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4
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スープ作り。鍋に水を入れ、沸騰したら③で余った肉に胡麻油いれてまぜる。スプーンで肉団子にして落とし入れる。
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5
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肉団子が浮かんできたら、中華だし、醤油、こしょうで味を整える。
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6
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スープができたら、③のワンタンを1/3～1/2くらい投入し、2～3分煮る。
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7
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ワンタンに火が通ったら、器によそい、最後に①のネギをかけて出来上がり☆ミ
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コツ・ポイント
ワンタンは全部いれると、くっついたりするので注意！
このレシピの生い立ち
小さい頃から家で出ていたワンタンスープを再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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