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チーズinハンバーグ٩(◦`꒳´◦)۶

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Description

初めて作ったけど、簡単にできましたっ☆
手間はかかるけど…その分、美味しくできましたあ♡

材料 （3人前）

合挽き挽き肉
400g~500g
たまご
1個
たまねぎ
1/2個中玉(大玉でも可)
塩コショウ
適量
お好みのきのこ(野菜)
お好みで
■ ＊デミグラスソース＊
中濃ソース
100cc
ケチャップ
100cc
水(お湯)
200cc~300cc
パン粉
計量カップ1杯半

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする.切ったらラップをしてレンジで1~2分加熱。

  2. 2

    ボウルに挽き肉.たまご.パン粉.玉ねぎを入れこねる。

  3. 3

    全部混ざったら6個位に丸める.手のひらでキャッチボールをするように投げる.空気が抜けたとき、型崩れしにくくなります。

  4. 4

    真ん中にとろけるスライスチーズを折りたたんで入れて形を整えフライパンに油を敷き両面焼く.煮込むので若干赤くても大丈夫です

  5. 5

    ボウルにソース.ケチャップ.水を入れ混ぜます.味の調節はお好みで.それを別フライパンに入れます.

  6. 6

    ふつふつしてきたら、キノコを入れてからハンバーグを入れます.弱火で煮込む.またふつふつしてきたら器に盛って完成☆

コツ・ポイント

デミグラスソースの濃さはお好みで‼︎
作り過程の写真なくてごめんなさい。充電が切れちゃって…
しめじのコリコリ感がいいです‼︎あとは、見た目的にバジルを振るのもありです‼︎

このレシピの生い立ち

リクエストがあったので作りました♡
レシピID : 2534124 公開日 : 14/03/10 更新日 : 15/05/20

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チーズinハンバーグ٩(◦`꒳´◦)۶
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