キャベツとエリンギのピリ辛炒め
作り方
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ゴマ油でしょうがとにんにくを加熱。 水洗い、ざく切りにしたキャベツを入れる。
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2
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焼き目がついてきたらエリンギを入れて軽く炒め、コチュジャン・みりん・酒・醤油を加える。
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3
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水気がなくなったらすりごまを振って、レモン汁をかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
余ったキャベツの芯を使うために、簡単に作った炒め物でした。
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ゴマ油でしょうがとにんにくを加熱。 水洗い、ざく切りにしたキャベツを入れる。
焼き目がついてきたらエリンギを入れて軽く炒め、コチュジャン・みりん・酒・醤油を加える。
水気がなくなったらすりごまを振って、レモン汁をかけて出来上がりです。