カツ丼味の親子丼
レシピID:253544
一度やってみてください！！安い鶏ムネ肉とこれまた安い天かすで、目をつぶって食べればカツ丼！？と思うような親子丼ができます！ムネ肉と天かすでヒレかつを食べているよう。。モモ肉では食感が違うので騙せませんｗ
材料 （ ２人分 ）
| ◎鶏ムネ肉 | 1枚 |
| ◎砂糖 | 小さじ１～２ |
| 玉葱（長ネギ） | |
| 1/2～1個（お好み） | |
| 天かす(市販) | |
| 五本の指で軽く２つかみ | |
| 卵 | |
| L３個（Mなら４個） | |
| ★出汁 | １００ｃｃ |
| ★醤油 | ５０ｃｃ |
| ★みりん | ５０ｃｃ |
| ご飯 | 食べる分 |
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1
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鶏肉を一口大より小さめに切り砂糖をからませておく（パサパサになるのを防ぐ為）玉葱は薄くでも５mm幅でもお好みにｽﾗｲｽしておく。
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2
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鍋に★を入れ①を散りばめて煮る。火が通ったら天かすを加える。
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3
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軽くときほぐした卵でとじて出来上がり♪
コツ・ポイント
天かすのおかげでいつもの親子丼にコクがでました。なので脂の多いもも肉よりはムネ肉のほうがいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
ですよね♪ありがとうございました！
う～ん♪おいしそう☆ありがとうございました！
そう！自分をだませるんです！ありがとうございましｇた！
そうなんです！！作ってくださってありがとうございました！
おいしそう♪明日うちも作ろうっとｗ
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/07
「デリデリキッチン」で天かすを入れた豚丼があったので親子丼に入れたらどうだろう？と。やってみたら大成功！！ムネ肉だから余計にカツ丼っぽくなりました♪
簡単リンク
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昼食にいただきました。こんなに美味しくなるなんてビックリです♪
ムネ肉はお手頃だしモモ肉よりヘルシーなので良いですよね～。
美味しいレシピ有難うございました(*´∇｀*)
つくれぽ＆コメント＆作ってくださってありがとうございます。
そうそう。お財布にもやさしいのに味はカツ丼だからかなりお得なカンジがするので大好きなメニューなんです。うちも明日作りますｗ
早速ですが、今日、みきっちさんの、こちらの「カツ丼味の親子丼」を作りました。
確かに、胸肉を使って、天かすを入れると、たちまちカツ丼の味になりますね！
あらかじめ鶏肉に絡めておく砂糖の効果もあってか、最後までコクのある丼が楽しめました。
大満足です。あ～、おいしかった!!
みきっちさん、素敵なレシピを、どうもありがとうございました！
作ってくださってありがとうございます！
コレをやるのは断然ムネ肉です！モモ肉では食感がカツ丼じゃなくなるしアブラがしつこくなります。。
つくれぽまでいただいちゃって光栄です♪ありがとうございました！！