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材料はこれだけ！
じゃがいもを薄切りにする。スライサーがあれば便利
さらに千切りに。なるべく細く。※ここで！じゃがいもを水にさらさないこと。水にさらすとデンプンが流れて固まりません！
フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもをなるべく均一に薄く広げる。塩こしょうをふる。
蓋をして２分蒸し焼きに。ここまでじゃがいもには触らない！！
蓋を開けて、フライ返しでプレス！だんだん固まってきます。
固まって、フライパンを揺らした時に動くようになったらひっくり返す。
焼き目の上にお好みの量のチーズをのせ、再び蓋をして蒸し焼き。じゃがいもには火が通っているので極弱火でOK。
鍋肌からバターを入れて香りを出したら完成！！
千切り丁寧に作ってくださったんですね！美味しそう☆
色よく美味しそうですね！ありがとうございます☆
たっぷりチーズがとろけて美味しそう！ありがとうございます！
ご指摘ありがとうございます！美味しそうにできていますね！
トット330
