ふろふき大根
ｱｸｴﾘｱｽ♪
作り方
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1
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大根は皮を向いて3㎝幅位に切ります。
鍋に米の磨ぎ汁を入れ、大根を柔らかくなるまで煮る。
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2
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別の鍋に、甘味噌を作ります。
鍋に調味料を入れ、かき混ぜながら火を弱めで練り合わせます。
ある程度、混ぜ合わさったら完成
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3
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大根を器に盛り、味噌をつければ完成
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コツ・ポイント
隠し包丁や圧力鍋を使うと早く出来る♪
このレシピの生い立ち
地方に遊びに行ったとき、食べた料理を
自分なりに再現した
自分なりに再現した
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
