«かのん..ｐｊ. のレシピ (130品)
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レシピID :253593

もっちりツヤツヤ♪ 我が家の鶏めしの配合

もっちりツヤツヤ♪ 我が家の鶏めしの配合
にんにく風味で食欲をそそります。
ツヤを出す為に後混ぜで、甘辛シッカリ味。
冷めてもおいしい、もっちりおこわ♪　
かのん..ｐｊ. かのん..ｐｊ.

材料

もち米
３合
人参
小１本
ごぼう　（太いもの）
1/2本
■ 　　　　　（細いものなら、１本）
しめじ
１房
○鶏もも肉
１枚
○南関あげ （油あげ）
１枚
○酒
大さじ１
○塩 （自然塩）
ひとつまみ
○醤油
小さじ１
○にんにく （おろし）
１かけ
◇塩　（自然塩）
小さじ１
◇昆布だし顆粒
小さじ1/2
☆酒
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆砂糖
大さじ２
☆醤油
大さじ３
サラダ油
適量

1

もち米をとぎ、おこわの分量の水加減し、最低３０分ほどおきます。

2

材料はすべて細かく切ります。○をすべて混ぜ合わせ、しばらく馴染ませます。

3

炊飯器に◇も加え、炊きます。

4

○を油で炒め、色が変わったら残りの野菜も加え、じっくり炒めます。完全に火が通ったら☆を加え、煮詰めるように炒めます。

5

ご飯に混ぜ合わせる前に、具材をもう一度強火にかけ、汁気を飛ばし照り絡めます。　もち米に混ぜて頂きましょう♪

コツ・ポイント

時間があれば、具材が出来てから暫くおいて味を馴染ませ、ご飯に混ぜ合わせてから、もう一度暫くおいて馴染ませると、しっかり味がしみて美味しいです。　私は炊き上がって、残りはすぐ冷凍するのですが、すぐ食べるものより解凍して食べるときの方がより美味しいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

91件 (78人)

11/10/24

写真

プレート風に〜＊もっちり美味しい♥ツヤツヤで綺麗。。リぴ決定❀

マッホー

素敵！こんなに美しく仕上げて頂いて感激です♡どうぞまた＾＾

11/09/19

写真

いつ食べても、おいしいなぁ。おこわは買いません！

yukina007

つやつや☆おいしそうに炊けていますね＾＾お言葉嬉しすぎます♡

11/05/30

写真

明日で２才になる娘がいっぱい食べてくれました！！

うなぎイヌ

何て嬉しいれぽでしょう！心から幸せ気分を頂きました♡感謝＾＾

11/04/27

写真

うるち米を少し混ぜました！味がしっかりしていてとっても美味しい♪

もぇっくま。

何ておいしそうなお写真でしょう☆気に入って頂けて光栄です＾＾

11/04/05

写真

おこわって美味しい♥絶対また作りまぁす ( ´▽｀)

バティチビ

わあ☆嬉しいです＾＾おいしそうに仕上げて下さって感謝です♡

11/02/20

写真

ツヤツヤおこわ♪すっごく美味しかったです♪家族みんなおかわり♪

cra

皆様でおいしく食べて頂けて幸せです☆お写真も素敵＾＾感謝です

11/02/14

写真

絶～品っ♡旦那も絶賛でおにぎりにしてお昼に持って行きました！ごち

こ茄子

嬉しいご報告に感謝感激です☆後ろのおにぎりもとてもおいしそう

11/02/13

写真

ニンニク意外に合うんですね★ご馳走様でしたぁ(*´∇｀*)

ちゃーみぃK

気に入って頂けてとても嬉しいです＾＾お試し心から感謝です♪

11/02/10

写真

もちもちで美味しぃ～！にんにくで食欲倍増(>_<)食べすぎる～♪

エビージョ

何て嬉しいお言葉でしょう☆どうぞまた♪心から有難うです＾＾

11/01/14

写真

リピ☆おいしすぎて止まらなくなります笑お弁当にも入れました♪

Lenalee

止めないで～と言っちゃいそうな程感激です笑☆お写真可愛い＾＾

11/01/09

写真

このおこわの大ファンです。旦那さんが毎度絶賛♪ごちそうさま。

yukina007

大ファンと言って頂けるとはこの上ない喜びです＾＾心から有難う

11/01/01

写真

もっちもちでおいしすぎて感動ッ！家族に大好評！！絶対リピします★

Lenalee

もっちり本当においしそう☆私はお言葉が嬉しすぎて感動です感謝

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コメント

9件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/05/13
炊き込みご飯が大好きな私達夫婦。失敗すると凹んでしまうため、結婚当初作る度にメモを取り、ようやく落ちついた味です。　数年たった今でもキチンと計量して作ります。
※2010.2 分量若干変更しました。

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