あじのなめろうの画像

Description

漁師さんの味を味わって

材料 (2人分)

あじの刺身
1尾分
1/2本
3枚
味噌
小さじ2
小さじ1
生姜汁
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    丸々一匹買った人は、
    鰺を三枚おろしにして中骨をちゃんととる。

  2. 2

    刺身用のあじと、大葉、ミョウガ、調味料を全部混ぜて包丁で粘りけが出るまでたたく。

  3. 3

    最後にネギのみじん切りを加え完成

コツ・ポイント

刺身を使うと便利
魚をさばける人は一匹買った方が…

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べて、教えてもらった料理
レシピID : 2535993 公開日 : 14/03/09 更新日 : 14/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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毎日不器用
なめろう初挑戦でしたが、ちゃんと美味しくできました♪感謝!

美味しそうです♪また、作りたくなった♪

初れぽ
写真
きのこ0511
あじの刺身が安かったので初挑戦! おいしかったです リピします

お口に合って良かったです♪