ちくわ入り卵焼き
soteyu
作り方
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1
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卵を溶き、水、だし醤油、砂糖を混ぜ合わせる。
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2
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卵焼き器に油をひき、温める。
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3
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卵液を箸先につけて卵焼き器につけ、ジュッと音がしたら卵液を薄く流し入れる。
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4
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少しかたまってきたら、ちくわを端に置き、卵と一緒にクルクル巻く。
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5
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巻き終わったら2回の卵液を流し入れ、ちくわ巻き卵のほうから再びクルクル巻く。
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6
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卵液が残っていれば、もう1回巻く。
残っていなければ出来上がり♪
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コツ・ポイント
水＋だし醤油は、めんつゆストレートや、水＋めんつゆ2倍(3倍)濃縮でもできます。
水がないとかために仕上がりますが、お好みで♪
水がないとかために仕上がりますが、お好みで♪
このレシピの生い立ち
お弁当にいつも卵2個で卵焼きを作りますが、1個しかなかったのでちくわを巻いてみたら、子どもたちが喜んだのでUPしました。
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