アーモンドパウダーでマドレーヌ風(低糖質
doNAOld
作り方
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1
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耐熱性のボールにバターとグレープシードオイルを入れ電子レンジで溶かし，500w30〜40秒でバターが柔らかく馴染めば◯
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2
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1のボールに蜂蜜や甘味料も入れ混ぜていきます(☆分、砂糖を使用しても◯、GI値が気になる方はアガベシロップを60g♪)
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3
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アーモンドプードルと卵が入っているボールに1を入れ混ぜていきます。混ぜ過ぎないように馴染ませラム酒を加えます☻
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4
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型に流し入れてお好みで上にローストアーモンドを。なくても◯半分残して檸檬オイルやエッセンスを入れ焼いたら2種類できます！
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5
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190度に余熱したオーブンで12分焼きます。すぐ出さず3分待ってから取り出しさらに冷ましてから食べて下さい♪
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コツ・ポイント
焼き上がってすぐだすと焼きムラが出来るので待ちます〜冷ましてから食べるとしっとりして次の日には油分が馴染んでさらに美味しいですよ(*^_^*)全量バターでもいいですが高いのでくせがないグレープシードオイルを半分まぜました♪
このレシピの生い立ち
小麦粉がなくアーモンドパウダーの賞味期限が迫っていたからw
