焦がしポテトの和風カレースープ♡の画像

Description

バターで焼き付けた焦がしポテトにピリッとカレーのスパイスが効いた和風なスープはいかが?温まりますよ♡

材料 (2人分)

エバラ プチッと鍋の素(寄せ鍋)
1個
バター
10g
○カレー粉
小さじ半分
小さじ半分
400ml

作り方

  1. 1

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    ジャガイモを乱切りにしておく。

  2. 2

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    ベーコンは細切りに。

  3. 3

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    深めのミルクパンを温め、バターを溶かしたらジャガイモとベーコンを焼き付けて行く。

  4. 4

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    少し焦げ目が付いたら○の材料を合わせて加え、よく炒め合わせる。

  5. 5

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    こちらも少し焦げ目が付くまで良く炒める。

  6. 6

    写真

    水と寄せ鍋の素を入れて沸騰させる。

  7. 7

    写真

    沸騰したら5分ほど煮込み、小房に分けたブロッコリーを加えて更に5分ほど煮込む。

  8. 8

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    ジャガイモが柔らかくなったら火を止める。

  9. 9

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    お気に入りの器に盛り付けたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ジャガイモは煮崩れ防止のためメークインを使うと綺麗に仕上がります^ ^

このレシピの生い立ち

エバラ プチッと鍋の素を使って手軽で美味しいスープが出来ました♡
レシピID : 2536420 公開日 : 14/03/09 更新日 : 14/03/09

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