簡単、やみつき‼ナスの味噌炒め♫
おこさちゃま
作り方
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1
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ナスは小さめの写真のような感じに切る。
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2
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フライパンに油をひきナスを炒め油が回ったらフタをして蒸し焼きにし、ナスに火がとおったら火を止める。
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3
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味噌を全体にからめ再び火をつけごま油を、まわし入れて香りが立ったら火を止めて完成‼
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コツ・ポイント
蒸し焼きを入れることで油が少しで済みますよ〜。2で焦げるようなら油を、少し足して下さい。
このレシピの生い立ち
ナスが余っていたのと味噌が好きなので♫
おこさちゃま
