簡単皿うどん
作り方
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1
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うどんを茹でる(書いてある時間より1分前にはザルに出してください)
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2
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茹でたうどんを湯切り、皿へ
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3
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一緒に作った半熟卵を網じゃくしで取り盛り付け(鰹節、醤油)
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コツ・ポイント
うどんをゆで終わる1分~2分前に卵を割り入れて崩れないようにかき混ぜる(卵がほどよく固まったらほぼ完成)
このレシピの生い立ち
無性にうどんを食べたかったけど材料がなかったので…
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うどんを茹でる(書いてある時間より1分前にはザルに出してください)
茹でたうどんを湯切り、皿へ
一緒に作った半熟卵を網じゃくしで取り盛り付け(鰹節、醤油)