ココナッツ　バナナフリッター

バナナは加熱すると甘くなります。熟れていないバナナのほうがスライスしやすいです。
衣の濃度はお好みで加減してください。あまり粉を多くすると、衣が厚くなります。
揚げ油はぜひココナッツオイルで！
ココナッツオイルは酸化の心配がありません。

お友達が家に来るけど、おやつがない！そんな時に作ったメニューです。子供にものすごくうけました。バナナとさつまいも粉さえあれば、ささっとすぐにできて、しかも出来たてはあつあつで甘くておいしい！！その上、さつまいも粉なので、グルテンフリー！！