ミネラル豊富！　あらめグリーンサラダ

あらめをお湯で５分程茹で、ざるに上げておく。

フライパンに分量外の少量の水を入れ、沸騰したとろこにコーンを入れ、水炒めして一旦取り出しす。

赤キャベツを同様に水炒めをする。（水が足りなくなったら、材料に直接かからないように、少量ずつ足して水炒めをする。）

あらめ、コーン、紫キャベツをざっくり合わせ、グリーンサラダと共にお皿に盛る。

好みでレモンの絞り汁やオリーブ油をかけていただく。