きゅうりとわかめとちりめんじゃこの酢の物

きゅうりは３ヶ所くらいピーラーで皮をむき薄切りにし、塩少々で揉む。
わかめは水で戻しておく。
しょうがは千切りにする。

☆の調味料を合わせて、合わせ酢を作っておく。

ちりめんじゃこをから煎りし、熱いうちに合わせ酢に入れる。