天かす豆腐丼
itsukana
作り方
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1
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★の材料をよく混ぜておいて下さい。
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2
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火をつける前のフライパンに天かすを入れて、火をつけてよく空炒りします。
目安はこんがりきつね色になるまで。
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3
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豆腐を入れて炒めます。手で崩して入れてもいいですし、そのまま入れてヘラ等で崩してもオッケーです。
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4
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★を加えて水気を飛ばすように混ぜ、火を止めて鰹節を混ぜて、ご飯に乗っければ完成です(^^)
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コツ・ポイント
天かすはきつね色になるまで空炒りする事で香ばしさUPします！
このレシピの生い立ち
朝ご飯を作る時卵が無くて余っていた木綿豆腐で作ったら大ヒットしました(^^)
私は納豆も一緒に乗っけて食べてます。オススメです。
私は納豆も一緒に乗っけて食べてます。オススメです。
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