めっちゃ簡単早い！ウマウマあんかけうどん
etsu♡etsu
作り方
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1
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★の材料を鍋に入れて火にかける
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2
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先に水溶き片栗粉でとろみをつける
卵を入れる前にとろみをつけるのがポイント！卵がフワフワになります！
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3
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とろみをつけたら
溶いた卵を少し混ぜながらいれる！
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4
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だしが出来たらうどんを入れて
少し煮立たせ
トッピングにかまぼこ&ネギを入れる！
卵だけでも十分美味しいですよ！
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5
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味を見てもう
少し濃いほうが良ければ
少しめんつゆを足して調節して下さい！
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6
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うどん以外にそばでも旨いです♡
家の年越しそばはこのだしで！
寒い時期は、生姜を少しいれると
温まりこれもまた旨い
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7
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こしょう&一味などお好みで振ってください！
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コツ・ポイント
とろみを付けて卵をいれるだけで
卵がフワフワに♡
コツはそれだけ！
卵がフワフワに♡
コツはそれだけ！
このレシピの生い立ち
美味しくうどんが食べたいなぁと思い作ってみました！
今ではうどんと言えばコレッ！て言うぐらい
みんなが大好きで、うちの定番です♡
追記：印刷された方すみません。
水の量を修正しました
子供用には600ccぐらいがちょうど良いと
思います！
今ではうどんと言えばコレッ！て言うぐらい
みんなが大好きで、うちの定番です♡
追記：印刷された方すみません。
水の量を修正しました
子供用には600ccぐらいがちょうど良いと
思います！
