バナナタルト
OkeiUSA
作り方
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1
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<タルト>
オーブンを200°C/405°Fに予熱
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2
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ボールに生地の材料を全て入れて、バターを潰しながら、細かいポロポロした感じになるまで混ぜる。
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3
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ケーキ台にバターを薄く塗り、1を均等に押し広げる。縁の高さは2〜2.5cmくらい
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4
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予熱したオーブンで20分焼く。縁がキツネ色になればOK
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5
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焼けたらオーブンから出しケーキ台のまま冷ます。
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6
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<カスタードクリーム>
※ケーキ台を焼いている間にクリーム作り。了解を計るのもココからでOK。
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7
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ゼラチンを大1程の水に浸しておく
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9
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フワッとラップをしてレンジで2分チン
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10
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一度レンジから出しホイッパーで混ぜ、9と10の行程をもう一度繰り返す。その後バニラエッセンスを入れる
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11
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10にゼラチンを入れ良く混ぜる
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12
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バナナを別のボールで潰す。
※食感を残したければ粗く、滑らかにしたければペースト状に
※変色止めにレモン汁を和えておく
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13
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11と12を合わせて混ぜる
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14
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13をタルト台に流し入れ表面をならしておく
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16
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冷蔵庫でクリームが固まるまで冷やし、完成(⌒▽⌒)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バナナを買うといつも余って真っ黒に！冷凍バナナは味気ない…。そこで、簡単で美味しいタルトを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
