春キャベツ入り♪ベーコン＆チーズ食パン

Name: 春キャベツ入り♪ベーコン＆チーズ食パン
Yield: ホームベーカリー早焼きコース・１斤分
Ingredients: パン生地; 強力粉 ２８０ｇ; 砂糖 ２０ｇ; 塩 ４ｇ; バター １５ｇ; 牛乳 ７０cc; 水 １３０cc; ドライイースト ４ｇ; 途中で投入するもの; 春キャベツ ５０ｇ; 粗挽き黒胡椒 １ｇ; プロセスチーズ ６０ｇ; ベーコン ４０ｇ

Description

春キャベツの甘みに、ベーコンとチーズの塩気・黒胡椒のピリッと感が加わったふんわり食パンが、HB早焼きコースで作れま～す♪

ほっこり～の

材料（ホームベーカリー早焼きコース・１斤分）

■ パン生地

強力粉

２８０ｇ

砂糖

２０ｇ

塩

４ｇ

バター

１５ｇ

牛乳

７０cc

水

１３０cc

ドライイースト

４ｇ

■ 途中で投入するもの

春キャベツ

５０ｇ

粗挽き黒胡椒

１ｇ

プロセスチーズ

６０ｇ

ベーコン

４０ｇ

作り方

1

【下準備】
お持ちのホームベーカリーが、途中で材料を投入してから混ぜている時間を、前もって計っておいてください。
2

※このレシピでは、パナソニックのホームベーカリーを使用しています。
混ぜている時間を計ってみた所…→
3

→「早焼きコース」・焼き色「淡」にセットした場合、途中で材料を投入して混ぜ始めてから、4分間混ぜていました。
4

【食パン作り】
ベーコンは1cm位、プロセスチーズは1cm角位、春キャベツは1cm幅で3cm位の長さに切る。
5

※今回は、ベビーチーズを使いました。
6

ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「早焼きコース」、焼き色「淡」を選ぶ。
7

途中で投入するタイミングを知らせてくれる機能がある場合は、設定する。（※取扱説明書を参考にして下さい。）
8

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
9

スイッチを入れ、途中で投入する合図がなったら、４の春キャベツと粗挽き黒胡椒を入れる。
10

９のふたを閉め、混ぜ始まって混ぜの時間が残り1分になるまで待つ。
11

残り1分になった所で、４のベーコンとプロセスチーズを何回かに分けて入れる。（混ぜの残り時間が30秒になるまでに入れる。）
12

※この機種では、混ぜが始まったらタイマーを4分にセットし、3分経ってから投入して、残り30秒になるまでに全量入れました。
13

材料の投入が終わったらふたを閉め、焼き上げる。
14

■途中で投入するタイミングの説明がわかりにくいと思いますので、ご不明な点はコメント欄にお書き頂けますようお願いします。
15

＊基本のベーコンチーズ食パンレシピ
『形が残る！ベーコン＆チーズ食パン～早焼き』
（ID:2524840)

コツ・ポイント

お手持ちのホームベーカリーの、途中で材料を投入後の混ぜる時間を計って頂き、残り1分になったらベーコンとプロセスチーズを投入してください。
ホームベーカリーのメーカーの違いによって、焼き上がりの状態が変わる場合があるので、ご了承ください。

このレシピの生い立ち

ベーカリーショップで、新キャベツ・ベーコン・チーズなどが入ったパンを見かけたので、ホームベーカリーで同じような食パンが作れるように考えてみました♪
ベーコンとチーズを投入するタイミングを変えることで、チーズの形が残る食パンが作れますよ☆

レシピID : 2541000 公開日 : 14/03/13 更新日 : 14/03/16

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)