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焼きトマトの♡かきたまスープ♡

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Description

焼きトマトでダイエットスープ♡

材料 （2人分）

トマト
1個
たまご
1個
しいたけ
2枚
水
2カップ(400cc)
固形コンソメ
1個
塩コショウ
少々
片栗粉水(片栗粉+水)
小さじ1+小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    トマトはヘタを取り8等分してアルミホイルに乗せて分量外の水を入れた魚焼きグリルで様子を見ながら4〜5分加熱します。

  2. 2

    写真

    水に固形コンソメを入れて沸騰させ、石づきをとり、薄切りにしたしいたけをいれます。

  3. 3

    写真

    かき混ぜながら片栗粉水を入れて、次に溶いた卵もかき混ぜながら少しずつ入れます。

  4. 4

    写真

    塩コショウで味つけをして、器に盛って焼き上がったトマトを乗せたら出来上がり☆

  5. 5

    写真

    お好みでウインナー、ハムなどを入れても◎(しいたけと同じタイミング)

コツ・ポイント

魚焼きグリルではなくてオーブントースターでもできます☆その場合はアルミホイルに乗せて5〜6分加熱します(^-^)焦げ目が嫌な人はアルミホイルで包み込んで10分程度です♡
トマトは少し焦げ目がつくくらいがいいです(^^)！

このレシピの生い立ち

トマトは加熱すると甘くなる♡卵との相性も抜群＼(^o^)／ということで一緒にしてスープにしました☆
レシピID : 2542765 公開日 : 14/03/14 更新日 : 14/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年7月5日
初れぽ
写真
はるか＊ワーママ
冷蔵庫の豆苗とえのき、しめじも入れちゃいました♪笑っ

具だくさんでおいしそう(^^)れぽありがとです♡

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( )
りらくるみん
焼きトマトの♡かきたまスープ♡
by りらくるみん