10分でミニ一六タルト
レシピID:254284
材料もちょっと、時間もちょっとで大満足！ひとりおやつに♪
材料 （ １人分 ）
| 上新粉 | 小さじ２ |
| こしあん | ２００ｇ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 卵黄 | 卵１個分 |
| 卵白 | 卵１個分 |
| ゆず茶 | 大さじ１＋大さじ１ |
-
1
-
卵白に砂糖を入れしっかりしたメレンゲをつくります。
-
2
-
上新粉、卵黄、柚子茶大さじ１、こしあん１００ｇをまぜておきます。
-
3
-
１のメレンゲの半分を２に入れ、泡だて器でよく混ぜたら、残りのメレンゲを入れてゴムベラで泡をつぶさないようさっくりと混ぜます。
-
4
-
残りのこしあん１００ｇにゆず茶大さじ１を混ぜます。
（こしあんがゆるくなった場合は少しレンジにかけて水分をとばしてください）
-
5
-
１５ｃｍくらいのお皿（そんなにふくらまないので浅いお皿で大丈夫です）に３の生地をいれ平らにのばしたらレンジで２分２０秒。（ふたなし）生地がスポンジ状になったらOKです。（足りない場合はスポンジ状になるまでレンジを１０秒ずつ追加*メモ参照）
-
6
-
５を熱いうちにラップを敷いたまきすの上にのせます。（お皿を下向けて生地の端をちょこっとはがすだけで簡単にとれます）
-
7
-
６に４のあんを伸ばし塗って、巻き簾を使って、海苔巻きの要領で巻いたらできあがりです。馴染むまで少し巻き簾で巻いておくとよいです。
-
8
-
ちなみに大きさはキッチンバサミくらいです。 *冷めるまでラップのまま置いておくとしっとり、ラップをしないで食べるとふんわりです*
H19.2.3 手順を詳しくしました
-
9
-
Ｈ.19.3
生地にも柚子茶を入れるようレシピ改正しました。
コツ・ポイント
①５の手順の時に、なるべく生地を四角に伸ばしておくと、後で巻きやすいです。 ②５の手順で、スポンジ状になったかどうかは、レンジから出して触って確かめてください。レンジの中で手で触ると生地が手についてまだかな？と思っても、レンジから出すと乾いてできあがってたりします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
おいしそうです♪レンジ加減が難しいですよね＾＾レポどもです！
巻き巻き～♪大きくつくったのでしょうか～？ありがとです！
たっぷりあんこがおいしそう～♪お口にあってよかったです＾＾
抹茶味ですか？おいしそう＾＾つくれぽありがとうございます♪
06/10/09
なつみゅう
簡単が一番ですよね＾＾つくれぽありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/15
前に地元テレビで紹介されていた小倉ロールのアレンジです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
本当に１０分で出来たのでびっくりしました（ ☉_☉）!!
こんなに簡単に出来るんですね、和菓子が大好きなんですが、
面倒そうでなかなか作れずにいたのですが、和菓子作りにはまりそうです☆
子供も気付かないで（あんこ嫌いなので生地のみですが^_^;）もりもり食べてました(^^♪
とってもおいしく頂きました☆ありがとうございました♪
しばらく不在にしていたので、掲載が遅くなってしまいすみません。
ほんとに１０分なんです 笑
私は、テレビで見て、みながら即効つくって、ほんとにすぐ出来ましたぁ
と、番組に写メールしちゃいました 笑
もうちょっと、量が多く出来るとうれしいんですけどね＾＾；
和菓子、敷居が高そうだけど、クックの中にもいろいろ簡単レシピが
あるので、私もはまってます♪あんこがあればなんとかなる？笑
また、いいレシピがあったら教えてくださいね＾＾
素敵なつくれぽ＆コメントをどうもありがとうございましたぁ＾＾
レンジでできるんだ～♪と材料もないのに作っちゃいました。
適当なお皿もなくタッパーで作ったらなかなかスポンジにならず最後はｶﾋﾟｶﾋﾟぎみに・・・・笑
巻きすで無理やり巻きました～(´Д｀。)巻きすのまましばらく冷蔵庫に入れておくとしっとりして美味しかったです。
上新粉効果？？＾－＾*
今度はちゃんとこしあん買ってきて適度なお皿探してつくりますね～。へたっぴですみませんでした～。
ごちそうさまです＾＾
お試しいただきありがとうございます♪
手順おおざっぱですみません＾＾；
タッパーだと難しいのですね～。なんでだろう？
私も、こしあん入れず卵白と粉だけとかでして、失敗したりしました＾＾；
なんとか食べれたようでよかったです 笑
つくれぽうれしかったです♪ありがとうございます＾＾/
前々から作りたかったこちら、粒あんで作らさせていただきました。
すっごく美味しくてびっくりです。
生地が本当にしっとりなんですよね。
今度はこしあんで作りたいです。
いつもいつも美味しいレシピ、ありがとうございます。
粒あんでもいけましたか～！さすがくずぴーさん♪
しかも、天板かなにかでつくったんでしょうか？
巻き巻きでとってもおいしそうです～＾＾
こちらこそ、いつも拙いレシピを試していただきありがとうございます！