簡単✩オクラ梅肉の生姜焼き

豚肉は一口大に切り、オクラは５ミリの輪切り、梅干はタネを取り出し梅肉を荒く切る。✩の材料をよく混ぜ、豚肉を漬け込む。

フライパンに油を回し、【１】の豚肉と✩のタレを全部入れ煮詰めるように似ていく。初め強火で旨みを閉じ込め弱火にして火を通す

器にご飯をよそい、【２】の豚の生姜焼きを置き、その上にオクラを並べ最後に梅肉を好みで飾る。出来上がりです。