パンプキンババロアケーキ
作り方
コツ・ポイント
*かぼちゃは甘みが異なるので5で味見をして甘みが足りなければ6で砂糖を増量する。*好みでかぼちゃはしっかり裏ごしいてもいいし少しかぼちゃの形を残してもいい。今回は最初にホイッパーで簡単マッシュして5でハンドミキサー弱で潰しがてら混ぜました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ったのでババロアに挑戦してみました。かぼちゃの味を出すための量の調整が納得いかずこれが4回目の試作品で自信作でもあります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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