ハンバーグ 大好き
Description
少し手の込んだハンバーグを作りたいときに
サファリパーク
材料
６００ｇ
１玉分
にんにくすりおろし
１カケ分
本だし
大さじ１杯分
パン粉
３０ｇ
塩コショウ
大さじ１杯分
大さじ２杯
■
煮込みハンバーグのソース
ビーフシチューの素
２分の１箱
１パック
作り方
-
-
1
-
たまねぎを、油でしなっとなるまでいためる。炒めたら、皿にもって冷ます。
-
-
-
2
-
１、の間に、ひき肉をコネてにんにく、パン粉塩コショウ、本だし、片栗粉をいれ、よく混ぜる。
-
-
-
3
-
２、に１、を混ぜる
そうしたら、丸く丸めて大きさを決める。
-
-
-
4
-
３、を、両手で形を整えながらパタンパタンとやる。(空気を、抜く)
-
-
-
5
-
フライパンを、暖めて油をしき４、を
焼くひっくり返したら蓋を閉めて弱火で
焼く。よく火が通ったら火を消す。
-
-
-
6
-
■の作り方
沸騰した水に、ビーフシチューの素を入れとけたら、舞茸を入れる。舞茸が柔らかくなったら、火を止める
-
-
-
7
-
完成
-
コツ・ポイント
６、は、焦げないように、よく混ぜる。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
