簡単♡染み旨！和風クロックムッシュ
えみまふぃん
作り方
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1
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食パンを半分に切る
耳の上の部分まで包丁でスライスして切り込みを入れる
（※ポイント参照）
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2
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パンの開いた部分に半分にカットした、ハムとチーズを挟む
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3
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ボールやパットに●を入れて混ぜ合わせる
そこにパンを浸して両面に卵液を付ける
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4
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熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて3のパンを乗せる
※残った卵液は上から流し込む
（ポイント参照）
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5
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卵が半熟に固まったらひっくり返して薄く焼き色をつける
器に乗せたら完成♪
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6
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CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシングを使用しました↑
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コツ・ポイント
ハムとチーズを挟み込む部分を完全に切り離さない事で焼き易く、食べ易くしています
火加減は卵液を流し込む前後は強火→その後は中〜弱火で
置いたパンは動かさず焼き色が付くのを待つ
広がった卵液はパンに寄せて少し固まったら返してOK
火加減は卵液を流し込む前後は強火→その後は中〜弱火で
置いたパンは動かさず焼き色が付くのを待つ
広がった卵液はパンに寄せて少し固まったら返してOK
このレシピの生い立ち
卵料理によく使う和風ドレッシングをパンにも合わせてみたくて♪
買うより美味しく簡単に家で作れて、主人も息子も私も大好きなレシピです
昔から調味料としても愛用させて頂いているドレッシングなので今回コンテストに参加させて頂きました
買うより美味しく簡単に家で作れて、主人も息子も私も大好きなレシピです
昔から調味料としても愛用させて頂いているドレッシングなので今回コンテストに参加させて頂きました
えみまふぃん
