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人参を皮を剥いてから千切りにして、ボールに入れて塩揉みする。しんなりしたら水で洗い絞って水気を切る。
パセリをお好きな量粗いみじん切りにする。
1の人参と、2のパセリと、油を切ったツナ缶をボールに合わせて混ぜる。
お皿に盛って、食べる時にポン酢をかけて食べて下さい!和風ドレッシングなんかも合いそうです!
人参の大量消費にいいですよね♪つくれぽありがとうございます!
乾燥パセリはすごい!ナイスアイデアです!つくれぽありがとう!