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ヤゲン軟骨とえのきの梅肉和え

ヤゲン軟骨とえのきの梅肉和えの画像

Description

もう一品欲しい時やお酒のあてに♪
お財布にも優しいです！

材料

ヤゲン軟骨
１００グラム
えのき
一袋の半分
梅肉
おこのみチューブ可
鰹節
おこのみ無くても可

作り方

  1. 1

    えのきを半分に切る。そのままの大きさだと和えにくいから。

  2. 2

    ヤゲン軟骨とえのきを別々に水から茹でる。
    ヤゲン軟骨は沸騰約４分。
    えのきは沸騰したらザルに上げる。

  3. 3

    茹でた軟骨を細く縦に千切りする。
    切った軟骨をえのきのザルに一緒に入れてこの時にキッチンペーパーなどで水気をある程度取る

  4. 4

    水気を切ったら、ボール等に入れて梅肉、鰹節を入れて混ぜたら完成！

コツ・ポイント

鰹節ゎ無くても、美味しいです。

このレシピの生い立ち

ヤゲン軟骨が余った時に思いつきました。
レシピID : 2544882 公開日 : 14/03/15 更新日 : 14/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年9月16日
写真
ナメツナギ
青しそ＆ポン酢くわえました(^∇^)/素晴らしい美味しさでした

ナメツナギさん ポン酢とシソ入れてみます♪

2014年6月20日
初れぽ
写真
ジンベえちゃん
シメジと麺つゆもプラス☆簡単で美味！おつまみにイイですね〜^ ^

ジンべえちゃんさんありがとうございます！しめじ入れてみます♪

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ちゃんMAN
ヤゲン軟骨とえのきの梅肉和え
by ちゃんMAN