簡単♪とろとろ焼きカレードリア
Supakio
作り方
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1
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鶏肉を適当な大きさにカットして焼き目を付ける。たまねぎはスライスして飴色になるまで炒める。
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2
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じゃがいも、にんじんも適当な大きさにカットして軽く炒める。炒めた材料と、水、固形のチキンブイヨンを鍋に。
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3
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沸騰したら弱火にしてじゃがいもが軟らかくなったら市販のカレール、摩り下ろしにんにくを入れてさらに混ぜながら煮込んでいく。
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4
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ズッキーニ、マッシュールームを適当な大きさにカットしてオリーブオイルで炒め焼き色がついたら別の皿によけておく。
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5
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リゾット用のライスをよく洗い適量の水と少量のオリーブオイルを入れて鍋で炊きます。簡単ふっくら炊き上がります。
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6
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炊き上がったライスをオーブン専用の器に盛り付けその上にカレーを盛り、ズッキーニとマッシュルームをトッピングする。
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8
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２００～２５０度に熱しておいたオーブンに。チーズ、パン粉が焼き色が付いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
色んな野菜をトッピングして彩り豊にしてもオシャレに見えますよね。今回は家にあった物で作ったのでこの材料になりました。日本のカレーは外国の方の口にも合うのでドリアにすると華やかになって喜ばれます。
このレシピの生い立ち
外国の方に日本のカレーはオシャレで美味しい事を伝える為に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Supakio
