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レシピID :254520

親子じゃないけど親子丼(;^_^A

親子じゃないけど親子丼(;^_^A
お肉は使わず、油揚げと卵の丼です!煮汁をタップリ吸ったお揚げがとってもジューシーでとっても美味しい(゚∇^d) グッ!!
1人前20~30円で出来ちゃうv(^-^)v

材料 ( 2人分 )

油揚げ
小さいのなら2枚、大きいのなら1枚
玉ねぎ
1/2個
2個
だし汁
1カップ
みりん
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
彩り野菜
三つ葉や絹さやなど・・・適宜
刻み海苔
適宜

1

玉ねぎは櫛切りに、油揚げは油抜きをし適当に切っておく!

2

鍋にだし汁、みりん、醤油、玉ねぎ、油揚げを入れて煮る。
煮汁が1/3くらいになるまで!!

3

煮汁が1/3位になったら溶き卵を加え半熟に仕上げ、三つ葉や絹さやなどを入れて火を止める。

4

ご飯に乗せて刻み海苔を散らせば出来上がり(゚∇^d) グッ!!

コツ・ポイント

特になし。
親子丼の時の様に卵を半熟に・・・。
つゆだくがいい人はだし汁を多くするか、煮込む時間を短めに・・・。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (50人)

10/09/20

写真

味のしみた油揚げがメッチャ美味しかったです♡クセになりそう☆

なつきばぁば

有難うございます!!掲載遅れてすみませんm(_ _;)m

09/08/30

写真

美味しく出来ました☆また作ります!!

ちびぽちゃ

掲載遅れて御免ねm(_ _;)m ゴメン!!ありがとう!!

09/07/24

写真

りぴ♪揚げがとってもジューシーでおいしい☆彡

ひなママ*

掲載遅れて御免ねm(_ _;)m ゴメン!!ありがとう!!

09/05/16

写真

安上がりだし美味しいし、また食べたい❤

uri2215

有難うございます☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆

09/03/15

写真

あっさりしていて美味しかったデス♡家族にも評判でした♪

ぱんだーけいちゃん

ご家族に喜んで頂けたようで~嬉しいです(*^^)v

09/03/14

写真

出汁の染みたお揚げが大好きです❤ご馳走様でした★

わ~お久しぶりです!お元気ですか?つくれぽ有難うございます♪

09/02/16

写真

休日のランチにいただきました♪パパッとできてしかも美味しい~❤

からしマヨ

嬉しいです!!どうも有難うございます(人´∀`).☆.。.:

08/08/11

写真

揚げが美味しいダシをたっぷり吸って美味しかったぁ❤安いのもグゥ!

RIE:レポ

お揚げジューシーでしょ!遅くなりました。

08/05/15

写真

味の染みたお揚げって美味しい♫♬激安なのも嬉しいです☆

amanusa

お揚げがジューシーで満足感を得られるでしょ!!

08/05/08

写真

安くておいし~い☆一気に食べちゃいました

我家は月末よく登場します(;^_^A アセアセ・・・

08/03/04

写真

うちの定番メニューになってます(^^)主人も大好物の一品です♪

katze333

定番に加えていただけて光栄です!!

07/06/24

写真

お揚げさんがなくて、ちくわで♪美味しかった^^次回はお揚げで!!

脱衣かご

ちくわも美味しそうですよね~!!

このレシピの生い立ち

公開日: 06/05/17
節約生活&ダイエット中にて・・・一人前20円~30円で出来ちゃいますよ(*^▽^*)ノ
丼なので・・・ダイエットには(;^_^A アセアセ・・・でも肉無しでいいでしょ!
昔雑誌か何かで見たような・・・それを自分なりにアレンジ!!