フルーツトマトとベーコンでブルスケッタ風
作り方
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1
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トマトは皮付きのままくし型に切ります。ベーコンは缶詰を使いました。
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2
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オリーブオイルでトマトをソテーし、ベーコンとキャベツを加え、塩コショウで味付けます。
お好みで、にんにくを加えます。
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3
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トマトの形がなくなるくらいまで、煮込みます。
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4
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パンを4つにカットし、その上にのせていただきました。
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コツ・ポイント
にんにくはお好みで加えてください。
このレシピの生い立ち
フルーツトマトの甘さと硬さを生かして
ブルスケッタ風に煮込んでみました。
ブルスケッタ風に煮込んでみました。