焼きカレー風ドリア
作り方
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1
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フライパンにバターを熱しご飯を炒めます。そこにカレー粉を入れ、色&風味付けをします。
炒めたら耐熱皿に入れます。
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2
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カレーをかけ、その上から真ん中にを少し空けてとろけるチーズを乗せ、粉チーズとパセリをかけてオーブントースターで5~6分。
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3
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こんがりと焼き色が付いたら、真ん中に卵黄を乗せれば出来上がり!
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コツ・ポイント
オーブンを使う場合は15~16分かかると思います。焼き色を見ながら調整してください。
レシピUP当初は卵黄を乗せてから焼く手順にしていましたが、後乗せのほうがお勧めなのでレシピ直しました。(2009/10/5)
レシピUP当初は卵黄を乗せてから焼く手順にしていましたが、後乗せのほうがお勧めなのでレシピ直しました。(2009/10/5)
このレシピの生い立ち
4日目のカレーが残っていて、しかも旦那の誕生日だったので、見た目も割と良くてメインになり得るものを!と思って考えついたメニューです。