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牡蠣のポカポカ漁師汁

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Description

ちろたんの老若男女ウケ抜群レシピ

材料 （2〜5人前）

牡蠣
1パック
糸こんにゃく
1/2パック
人参
1本
白菜
1/4カット
生姜
1/4欠片
白ネギ
1/2本
じゃがいも
2個
塩麹
大さじ2
みそ
適量
醤油
大さじ1
昆布だし
大さじ1

作り方

  1. 1

    人参、じゃがいも一口大に切り
    水から茹でる。
    (5〜10分)

  2. 2

    沸騰してきたら
    水洗いした糸こんにゃくと
    白菜も一口大に切って鍋に投入！

  3. 3

    アクが出てきたら取りつつ、昆布だしを加え
    ネギ、牡蠣も投入！

  4. 4

    塩麹、味噌、醤油を入れて、お好みの味に調節して下さい(^ ^)

  5. 5

    最後に千切りにした生姜を加えて
    5分程煮立たせれば完成☆

コツ・ポイント

生姜を入れることで、体ポカポカやし牡蠣の磯臭さも消えます(^ ^)

お野菜や茸はお好みで！なんでも合うと思いますよヽ(・∀・)ﾉ

このレシピの生い立ち

余り物の野菜と、特番の牡蠣のぶっこみ手抜き料理ですw
でも、栄養満点ですよ〜ヽ(・∀・)ﾉ
レシピID : 2545781 公開日 : 14/03/16 更新日 : 14/03/16

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牡蠣のポカポカ漁師汁
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