リンゴジャムで簡単マドレーヌ

ボウルにふるった小麦粉とベーキングパウダーと卵と砂糖を入れ滑らかになるまで混ぜます。

ここでオーブンを170℃に余熱しておきましょう。

そこに溶かしたバターを入れ滑らかになるまで混ぜます。

生地を冷蔵庫で最低でも1時間寝かせます。できたら3時間ほど寝かせましょう。

寝かせておいた生地を型に流し込み170℃のオーブンで30分焼きます。

竹串かつまようじをさして生地がくっついてこなければ完成です♪
焼けていなければ数分ずつ焼き足してみてください。