大鍋で春の味噌汁

具材を好みに切る。千切りが多人数には分けやすいです。油揚げは油抜き千切り。仙台麩はそのままザクザク切る。

大鍋に水と顆粒だしと大根をいれ沸かす。大根が透明になってきたら キャベツ えのき 油揚げをいれる。

全体に火が通ったら 味噌を入れ 仙台麩を入れ火を止める。