鶏もやぎょうざ
Description
とにかくおいしい！餃子の常識を覆します！
いわゆる「豚ひき＋きゃべつ＋にら」よりも我が家では絶賛です
いわゆる「豚ひき＋きゃべつ＋にら」よりも我が家では絶賛です
ぴよエモン
材料
（餃子の皮２０枚分くらい）
作り方
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1
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鶏ひき肉は酒をかけてよくもんでおく。
もやしは５ｍｍくらいに切る。
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2
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鶏ひき肉にもやし、片栗粉、ほんだし等を加えてよく混ぜ合わせる。
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3
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餃子の皮で２を包んで、あとは餃子を焼くだけ。（餃子の皮の袋に書いてある焼き方でいいです。）
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4
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たべるときはからし醤油が大人はいいかも。子供は醤油マヨかな？
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コツ・ポイント
ほんだしでなくても醤油でもいいです。
ごま油は必須です。胸肉のひき肉だと脂分が少ないため、少し物足りなくなるので、入れたほうがいいです。
片栗粉も必ずいれてください。もやしの旨みと肉の旨みが逃げずにほんとにおいしくできます。
ごま油は必須です。胸肉のひき肉だと脂分が少ないため、少し物足りなくなるので、入れたほうがいいです。
片栗粉も必ずいれてください。もやしの旨みと肉の旨みが逃げずにほんとにおいしくできます。
このレシピの生い立ち
我が家では、大人気で、一般的な餃子よりもこちらのほうが子供にも夫にもウケています。
餃子というと豚肉というのが主流ですが、鶏肉も結構イケます。ぜひ試して欲しいです。
餃子というと豚肉というのが主流ですが、鶏肉も結構イケます。ぜひ試して欲しいです。
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