おからのカリントウ

溶いた卵に砂糖を加え、おから、小麦粉、ベーキングパウダーの順に加える。
全体があらかた混ざってぽろぽろになればＯＫ！（混ぜすぎないように）

生地をビニール袋に入れ、5ミリ程度の厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分ほど寝かす。

平らなまま袋を切り開き、包丁で幅5ミリ、長さ5センチほどに切り分ける。160～170度の低温の油で5分ほど揚げる。