ブロッコリーのサラダ

肉まん用の蒸し器で、適当に切ったジャガイモを三分間蒸す

ジャガイモを取り出し、ボールに入れて潰す。その間に、同じ蒸し器で、やや細かめに切り分けたブロッコリーを三分間蒸す。

ブロッコリーをボールに追加して、マヨネーズと塩コショウであえる。
レタスなど、いつものサラダにONしても豪華に見える！