完了食＊卵•バター不使用のてごねパン

①材料を全部混ぜてよく混ぜる。
てごねで捏ねてぽてっとまとまったら、ボールに戻しラップをして冷蔵庫へ一晩。

注意)
水分多めの生地。頑張って捏ねてください！

朝起きてガス抜き、6分割してベンチタイム15分。

柔らかくしたかぼちゃ、サツマイモ。チーズパンは1個にスライスチーズ1/8使用。ベンチタイム後それぞれパンに混ぜ込み、成型

2次発酵はひとまわり大きくなるまで。
チーズパンは青のりをふり、180度で14分ほど焼いて、完成^ ^

献立例①
かぼちゃパン
ほうれん草のオムレツ
人参と大根の温野菜
ブロッコリーのポタージュ
ヨーグルト、伊予柑