本格かんたん麻婆豆腐！
登美井
作り方
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1
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ごま油または油を少し多めにひき、にんにく、長ネギを先に炒める
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2
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軽く火が通ったら、人参、ひき肉を入れる
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3
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火が通ったら、水を1カップ入れ煮立たせる。
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4
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グツグツなったら、味噌、さとう、豆板醤、おろし生姜を入れる。
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5
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味がなじんだら、少し大きめに切った豆腐を入れる。
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6
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豆腐に火が通ったら完成！
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コツ・ポイント
生姜は多めの方がアクセントがあって美味しいです！とろみはつけなくてもオッケーです。アドバイス頂いたので少しレシピ変えました。
このレシピの生い立ち
家族が大好きなので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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