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おじゃがの甘トロきんぴら

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Description

【所要時間:8分】買い物行かずにジャガイモだけで!!お財布にやさしく楽チンmenu♪ちょい食べならおじゃが大1個でも!

材料 （１人～３人分）

じゃがいも
大2個
マーガリン
大さじ1
サラダ油
大さじ1弱
さとう
大さじ1
酒
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
水(味ととろみ調整用)
少量
いりゴマ(好みで)
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを短冊とか薄切りスライスします。

  2. 2

    フライパンにマーガリン,サラダ油を熱しジャガイモを炒める。

  3. 3

    火が通ってきたら調味料を加えて炒め煮る。
    トロミがつきすぎたり味が濃くなったときゎお水を少し(^^)/

  4. 4

    最後に胡麻を加えて混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

ごま無しで充分OK!じゃがいもを薄めにスライスすることでじゃがいものデンプンがたっぷり出て、たれにとろみをつけるのがポイント♪それと早く火が通り時短でガスも節約に！一石二鳥!!いやいや三鳥(^^)v

このレシピの生い立ち

昔よく実家で父が作ってくれたのを再現しました。
甘めで素朴で好きなんです。
お弁当おかずにもいいですょ～♪
レシピID : 2548656 公開日 : 14/04/01 更新日 : 14/04/01

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母歴長いが新妻♪♪
おじゃがの甘トロきんぴら
by 母歴長いが新妻♪♪