醤油麹でなめこの和え物。

沸騰したお湯に春菊となめこを入れひと煮立ちさせたらざるに取って水気を切ります。

ボウルに茹でた春菊となめこを入れ醤油麹と鰹節を入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。