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簡単♡ポテトサラダ

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Description

野菜をたっぷりのポテトサラダです。

材料

じゃがいも
3個
ゆで卵
3個
スナップエンドウ
10個程度
ハム
4枚
■ 調味料
マヨネーズ
大さじ4
コンデンスミルク(砂糖でも可)
大さじ１
牛乳
大さじ２
マスタード
大さじ１
塩コショウ
少々
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむきラップに巻いてレンジで6分程度加熱します。串が通る程度になればOKです。

  2. 2

    写真

    じゃがいもは形が残る程度に潰しておきます。その方がゴロゴロしていて美味しいです。

  3. 3

    スナップエンドウは筋を取り除きラップに巻きレンジで２分程度加熱します。粗熱が取れたら適当な大きさにざく切りします。

  4. 4

    ゆで卵をつくります。出来たらマッシャーで潰しておきます。

  5. 5

    写真

    粗熱が取れたら、野菜とハム(一口大に切る)混ぜ合わせ、調味料も混ぜ合わせます。

  6. 6

    仕上げに黒胡椒を振ると、ピリッと辛い大人のポテトサラダになりますよ♪

コツ・ポイント

野菜はレンジでチン！手間のかかる下準備も時短できます。具だくさんのポテトサラダだから、付け合わせに、サンドイッチの具材にしても美味しいです。スナップえんどうのかわりにブロッコリーでも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

たくさん作って余りは朝食のサンドイッチになるようなポテトサラダを作りたくて考えました。
レシピID : 2548978 公開日 : 14/03/18 更新日 : 14/05/26

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簡単♡ポテトサラダ
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