簡単。給食の子ぎつね寿し

人参は短い千切り、油揚げは3センチ長さの細切りにします。フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。

ひき肉がパラパラになったら人参も入れ炒める。ある程度炒めたら水を入れ油切りをした油揚げを入れる。

調味料も入れ水分がなくなるまで煮詰める。酢飯にかけて出来上がり。